Gruß aus der Küche,
der Einstieg für einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause!
Vorspeisen und Suppen:
Terrine von Krustentieren 6,50 € angemacht mit einer leichten Creme auf geröteten Sesambrösel
Tomatencreme mit Sahnehäubchen und Croúton 5,50 €
Klare Consommé vom Rind 5,50 € mit hausgemachten Markklößchen, Eierstich und Gemüse
Hauptgänge:
Wiener Schnitzel 17,90 € in Butterschmalz kurz gebraten mit Pommes Frites und Salat
Rinderroulade 23,90 € mit Rotkohl und Klöße
Wildgulasch mit Waldpilzen 23,90 € in Rotweinsauce mit Pommes Dauphine, Rosenkohl und einer gefüllter Preisselbeerbirne
Seehecht 21,90 € auf Rosa-Pfeffer-Champagner-Sauce mit Salzkartoffeln, Broccolie mit Sauce Hollandaise
Dessert:
Gaumenschmaus einer Weihnachtsschnitte nach Schwarzwälder Art mit Schokoladenmouse 5,90 €
Traumhafte Weihnachts-Spekulatius-Tiramisu 5,90 €